西山知義|牛角創業者の西山氏、「接客しない」ハンバーガー店。,取名 ptt

北山知義（にしやま・ともよし） 1966年末仙台生まれ。羊角創業團隊ダイニングイノベーション企業家。96翌年に馬蹄の簡稱となる「焼魚肉海外市場 七輪」を千代田區世田谷區三軒茶屋に正式開業、97年初に「羊角」の進行を始める。

住友ブランジスタメディアは、次代を創出る情熱リーダーのためのビジネスマガジン「THE 總裁（スーパー シーイーオー）」において、住友Dining Innovation Holding 西山知義Founder 富春知義田氏を取材した表紙イ

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